Vinho

Portilllo Pinot Noir

Portilllo Pinot Noir

Tipo de vinho: Tintos
País: Argentina

Sobre este produto

Um vinho 100% Pinot Pinoir, produzido no Valle de Uco, pelo enólogo Gustavo Bauza. O processo de vinificação ocorre entre 8 e 10ºC por um período de 6 dias, são adicionados leveduras selecionadas.
O processo de fermentação leva a temperaturas que variam de 24 a 26ºC. O resultado é um vinho de cor vermelho pálido brilhante, aromas frutados que destaca a cereja e frutas vermelhas, redondo na boca, complexo e longo.
Recomenda-se servir a uma temperatura de 16°C. Não é necessário decanta-lo. Apresenta um potencial de guarda de 18 a 24 meses em boas condições de conservação.
Vai bem com aves e carnes de caça, em destaque para a carne de pato. E também é ideal para acompanhar pratos com molhos funghi e risotos de carne.
Um dos poucos vinhos tintos que podem acompanhar peixes como salmão, atum, lulas e serve bem com ceviche.

Especificação

Tinto Corpo: Levemente Encorpado
Corte: Malbec Madeira
Teor alcoólico: 14%
Uva: 100% Malbec

Características

Tipo Tintos
País Argentina
Região Alto Valle de Uco
Vinícola Salentein

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