Vinho

Serrera Malbec Gran Guarda

Serrera Malbec Gran Guarda

Tipo de vinho: Tintos
País: Argentina

Sobre este produto

Variedade: Malbec.
Localização do vinhedo: Sierras de Lunlunta 33º 03' 54'' (sur) - 68º 50' 16'' (oeste) 
Altitude do mar: 910 metros 
Setor: Lujan de Cuyo 
Província: Mendoza 
Nome do Vinhedo: Finca La Serrera. (Sierras de Lunlunta). 
Idade do Vinhedo: 15 anos 
Sistema de condução: Espaldeira alta 

Este tipo de sistema permite um menor rendimento de uva por hectare, com um manejo bastante preciso da fruta antes da colheita. O fato de ser alto possibilita também ter uma grande superfície de folhas e racimos, alcançando assim melhorar consideravelmente a concentração de cor e aromas. 

Solo:
Ladeira, bastante pedregoso e também argiloso. Os solos pedregosos, além de limitar o vigor da planta favorecendo a concentração, permitem alcançar ótimos níveis de maturação, já que se pode regular a antecipação ou não da colheita. 

Forma de Colheita: 
Manual, em caixas de 18 kg. Esta forma de colheita é adequada para se chegar à bodega sem frutas danificadas. 

Tipo de Vinificação: 
Seleção manual de racimos e grãos, maceração pré-fermentativa a frio durante 05 dias com leveduras selecionadas e fermentação alcoólica sob baixas temperaturas, com 02 remuagens diários. Curta maceração pós-fermentativa e prensa manual artesanal de baixa pressão. O vinho também passou por fermentação maloláctica em barrica e depois foi envelhecido em carvalho de primeiro uso por 12 meses. Após o envelhecimento em barrica, permaneceu em garrafa por mais 12 meses antes de ser liberado ao mercado. 

Notas de degustação: 
De cor rubi intensa, com tonalidades violáceas. Mostra aromas de especiarias, pimenta preta, ameixas secas e chocolate. Em boca apresenta bastante volume, acidez equilibrada e longa persistência. Seus taninos são suaves e de ótima maturação. 

Potencial de guarda: 
Excelente potencial, podendo ser guardado por mais 10 anos se bem armazenado. 

Comentários: 
Potência, concentração e elegância definem este grande vinho de guarda. Resultado da união das uvas e de um dos vinhedos mais exclusivos Mendoza (Sierras de Lunlunta), com extraordinário conceito de vinificação. A busca pela excelência está refletida neste vinho de grande personalidade. 

Especificação

Dados analíticos: 
Álccol:              14.5 % 
Acidez total:     5.76 g/l 
Açúcar:             2.11 g/l

Características

Tipo Tintos
País Argentina
Região Mendoza
Vinícola Serrera

Você também pode gostar destes produtos

Voltar
Mix Internet