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Cerveja Trappist WestMalle Dubbel 330ml

Cerveja Trappist WestMalle Dubbel 330ml

R$ 34,50

Sobre este produto

A Westmalle é uma cerveja trapista de estilo criado na própria abadia. A dubbel é um estilo que originalmente parte da segunda lavagem do bagaço de uma tripel e que, no envase nas barricas, recebia duas cruzes grafadas que se referiam à potencia das cervejas (a tripel recebia 3 cruzes). Dai vem os nomes, duas cruzes: dubbel, três cruzes: tripel. De coloração marrom escura, a Westmalle possui boa formação de espuma de baixa retenção. É uma cerveja opaca devido à quantidade de leveduras em depósito na garrafa. Estas leveduras, preferencialmente não devem ser mescladas ao líquido, pois aumenta a adstringência da cerveja. Possui no aroma primário chocolate, cereais tostados e lúpulo herbal. Seguem delicadas notas de levedura e seus subprodutos como ésteres frutados. O primeiro impacto na língua é de dulçor equilibrado com o amargor proveniente dos lúpulos e cerais tostados. O final é levemente amargo com retrogosto de chocolate e café.



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